Peanutkjeks - svigermors drøm:-)


Disse bakte jeg i går, og svigermor ble veldig begeistret. Hun skulle bake dem i dag.. Jeg har desverre ikke bilde, da alle forsvant før jeg hadde tenkt den tanken. Men de skal garantert bakes igjen. Det var utrolig fort gjort, tror hele prosessen var unnagjort på 20 min, og det inkluderer steking.

ca 20 stk
Omtrent sånn..

50 g meierismør
1/2 dl cocoasukker (ca 30 gram karbo)
2 ss peanøttsmør
1 dl sesamfrø
1 dl kokosmasse
1 egg

Smelt smør og rør inn resten. Sett topper på bakepapir, trykk de litt ned og stek midt i ovnen på 180 grader i 10-15 min. Følg med!

Kan det bli lettere?




Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar